「コーヒーワークショップ〜飲み比べをしながらコーヒーを学ぼう〜」を開催しました

　8月3日（火）に、Coffee Wrightsバリスタの森田明日香氏を講師にお迎えし、「コーヒーワークショップ〜飲み比べをしながらコーヒーを学ぼう〜」が行われました。Coffee Wrightsは、ライブラリーカフェampereのコーヒー豆を扱っているお店です。講座当日は10名の方に参加していただきました。

前半は、コーヒー豆の品種や精製方法による味の違い、スペシャルティコーヒーの成り立ちについてお話しされ、後半は3種類のコーヒーを飲み比べながら、豆による違いをご説明いただきました。
　普段、同時に違う豆を淹れる機会なんて無いですよね？参加者の皆さまも、飲み比べて違いがハッキリと感じられたようです。

　最後に講師からの「ご質問はありますか？」の問いに、普段コーヒーを淹れる際に気になっていたことや、コーヒー豆の保存方法など、様々な質問がなされていました。
　参加者の皆さまに充実した時間を楽しんでいただけたようで、嬉しく思います。ご参加いただいた皆さま、ありがとうございました。

投稿日：2021年09月22日